Provenance : Irlande, BIO
Technique /temps de fumaison : fumaison à froid pendant plusieurs jours
Saveurs : entièrement préparé et fumé dans notre atelier de fumaison artisanale, ce poisson fumé possède une texture soyeuse et salé à souhait. Elle ravira les palais les plus fins grâce à sa chair souple et non grasse. À la dégustation, le saumon fond en bouche pour libérer l’arôme fumé qui sublime le goût naturel de ce poisson de qualité.
S’accompagne très bien avec : notre saumon fumé BIO de manière artisanale en Bretagne s’associe à merveille avec un pain toasté, une crème de ciboulette et un zeste de citron. En bagel ou en bowl avec de l’avocat…
Contenance : plaque de 4 à 6 tranches entre 150 et 200 grammes.
DLC : 28 jours
